(๏ปฟ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ) - ์ฌ๋กฏ ๋จธ์ ์ฑ๊ฐํด ์จ๋ผ์ธ ์นด์ง๋ ธ, ์ฌ๋กฏ ๋จธ์ ๋๋ฌด ์ํค ํ๋ถํ ์ด๋ฒคํธ, ๋์ ์น๋ฅ , ํ๋ถํ ๊ฒ์ ํ๋ ์ด, ๋ฒ์ ๋ผ์ด์ ์ค ๋ฐ ์ ์๋ ค์ง ํํธ๋๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ์ธ๊ณ ์ต๊ณ ์ ์คํฌ์ธ ๋ฒ ํ ํ๋ซํผ์ ๋๋ค.. ์ด๋ฏผ์ ์ ์ ์ธ์๋ 2021๋ 64,000๋ช ์ด ๋ ๋๋ ๋ฐ ๋นํด 2022๋ ์๋ 83,000๋ช ์ด ๋ ๋ ๋ ์ผ ๊ตญ๋ฏผ์ ์๊ฐ ์ฆ๊ฐํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ ์ผ ์ด๋ฏผ์ ์ฃผ์ ๋ชฉ์ ์ง๋ ์ค์์ค, ์ค์คํธ๋ฆฌ์ ๋ฐ ๋ฏธ๊ตญ์ ๋๋ค.
์ฌ์ ์๋์ปต ๊ฒฐ์น์ ์ง์ ์ ์ธ๊ณ์ถ๊ตฌ์ฐ๋งน(FIFA)์ ํ๊ตญ ์ฌ์ํ์์ ๊ฐ์ฅ ์ฃผ๋ชฉํ ๋งํ 5๊ฐ์ ์ด๋ฆ์ ์ ์ ํ์ต๋๋ค. ์ฌ๋กฏ ๋จธ์ , ํ์์์๋ 2018-2023๋ ์๊ธฐ ๋ฐ 2023-2028๋ ์๊ธฐ(2๋จ๊ณ)์ ๋ํ ์งํ์์, ๊ฐ์ฌ์์ ๋ฐ ์งํ์์, ์ด์ฐ๋งน ๊ฐ์ฌ์์ํ ์ง์ฑ ์ ๋ํ 2023๋ ๊ณํ์ ๊ฒํ ๋ฐ ๋ณด์ํ๋ค.
์์ฑํด์ Wagner Group์ ์์ ์์ ๊ณ์ ๋ชฉํ๋ก ์ผ์ ์ํ๋ฆฌ์นด, ์ฐํฌ๋ผ์ด๋ ๋ฐ ๊ธฐํ ์ง์ญ์์์ ํ์ฅ๊ณผ ํญ๋ ฅ์ ์ค์ผ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๏ปฟ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ ํค๋ ธ ๋น์ฒจ ํ๋ฅ ํ๋ถํ ์ด๋ฒคํธ, ๋์ ์น๋ฅ , ํ๋ถํ ๊ฒ์ ํ๋ ์ด, ๋ฒ์ ๋ผ์ด์ ์ค ๋ฐ ์ ์๋ ค์ง ํํธ๋๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ์ธ๊ณ ์ต๊ณ ์ ์คํฌ์ธ ๋ฒ ํ ํ๋ซํผ์ ๋๋ค. ์ ์ ์ฐ๊ตฌ ๋ฐ ํ๋ จ ์ฐ๊ตฌ์(UNITAR)๋ ํ๊ตญ ์๋์ฐจ ํด๋ฝ(AA ํ๊ตญ), ๊ตํต ํต์ ๋ํ๊ต, Pernod Ricard Company(์ฒญ๋ ์๋ฃ๋ฅผ ์์ฐํ๋ ๊ธ๋ก๋ฒ ํ์ฌ)์ ํ๋ ฅํ์ฌ ๊ต์ก ํ๋ก๊ทธ๋จ์ ๋ง ์์ํ์ต๋๋ค. ํ๊ตญ 29์ผ ์คํ ํ๊ตญ์์ ์ด์ ์ค ์์ฝ์ฌ ์ฌ์ฉ์ ์ ํดํ ์ํฅ์ ๋ํด.
2. ์์์์ ๋ฌด๋ฃ ์กฐ์ ์ ๊ณต ํค๋ ธ ๊ฐ์ฅ ์์ฃผ ๋น์ฒจ๋๋ ํจํด, ์๋ฐ์ด(Yen Bai)์ฑ ๊ตฐ ์ฌ๋ น๋ถ๋ ํญ๋ฐ์ ์ํํ๊ธฐ ์ํด ํญํ์ ์์ ํ ์ฅ์๋ก ์ฎ๊ธฐ๋ ๊ณํ์ ๊ฐ๋ฐํ์ต๋๋ค."
ํค๋ ธ ์ถํ ๋น๋ ๏ปฟ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ ๋ฒ ์คํธ ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ ํ๋ถํ ์ด๋ฒคํธ, ๋์ ์น๋ฅ , ํ๋ถํ ๊ฒ์ ํ๋ ์ด, ๋ฒ์ ๋ผ์ด์ ์ค ๋ฐ ์ ์๋ ค์ง ํํธ๋๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ์ธ๊ณ ์ต๊ณ ์ ์คํฌ์ธ ๋ฒ ํ ํ๋ซํผ์ ๋๋ค. ํ๊ตญ์ ๊ณผํ๊ณผ ๊ธฐ์ ์ด ํต์ฌ ์ญํ ์ ํ๋ 2021-2030๋ ์ฌํ ๊ฒฝ์ ๊ฐ๋ฐ ์ ๋ต์ ์ํํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ค์์ค๋ ํ์ , ๋์งํธ ํธ๋์คํฌ๋ฉ์ด์ ๋ถ์ผ์์ ๊ฐ์ ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋งฅ๋ฝ์์ ์ฐ๋ฆฌ๋ ๊ณผํ, ๊ธฐ์ ๋ฐ ๊ต์ก ๋ถ์ผ์์ ์๊ตญ ๊ฐ์ ํ๋ ฅ์ ๋์ฑ ๊ฐํํ๊ณ ์ ํฉ๋๋ค. - ํ์ ์ ๋ํ ํํธ๋์ญ ํ๋ ์์ํฌ๋ฅผ ๊ตฌ์ถํ๊ธฐ ์ํ ๊ต์ก.
"ํ์ฝ ์ฆ๋ช ์"๋ฅผ ๋ถ์ฌ๋ฐ์ ํ์์ ๋ณด๊ฑด๋ถ ๋๋ ๊ดํ ๊ธฐ๊ด์ "์๋ฃ ๋ฉดํ" ๋ฐ๊ธ์ ์ ์ฒญํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฌ๋กฏ ๋จธ์ ๋๋ฌด ์ํค, Thanh Khe ์ง์ญ Thanh Khe Tay ์๋์ Nguyen Thi Huong ์ ๊ถ์๋ ์ง๋ ์๊ฐ ๋์ ๋ถํจ, ๋ถ์ ๋ฐ ๋ญ๋น์ ๋ํ ๊ฒ์ฌ, ๊ฒ์ฌ ๋ฐ ์๋ฐฉ ์์ ์ด ์ด์ง๋๊ณ ๋จํธํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์ฒ๋ฆฌ๋์๋ค๊ณ ๋งํ์ต๋๋ค. ๊ฒฐ๊ณผ, ์ ๊ถ์์ ์ ๊ตญ๋ฏผ์ ์ ๋ขฐ๋ฅผ ๊ฐํํ๋ ๋ฐ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค.
๊ฒ์ฌ ๋น์ Thuan ์จ๋ ํ ์ง ์ฌ์ฉ๊ถ์ ๋ํ ๋ฌธ์๋ฅผ ์ ๊ณตํ ์ ์์๊ณ , ์ง๋ฐ ํํํ๋ฅผ ์น์ธํ๊ฑฐ๋ ํ์ฉํ๋ ๊ดํ ๊ตญ๊ฐ ๊ธฐ๊ด์ ๋ฌธ์๊ฐ ์์์ต๋๋ค. ๏ปฟ์นด์ง๋ ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ ๋ฐ์นด๋ผ ํ๋ถํ ์ด๋ฒคํธ, ๋์ ์น๋ฅ , ํ๋ถํ ๊ฒ์ ํ๋ ์ด, ๋ฒ์ ๋ผ์ด์ ์ค ๋ฐ ์ ์๋ ค์ง ํํธ๋๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ์ธ๊ณ ์ต๊ณ ์ ์คํฌ์ธ ๋ฒ ํ ํ๋ซํผ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์์ ๋ถ์ผ์์ ์์๊ณผ ์๋ฃ์ ๋ง์๋ ๋ง์ ์ ๋ ํ๋ ๊ถ์์๋ ์์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ ์ฌ๋์ ๊ฑฐ์ ์์ต๋๋ค. International Taste Institute์์ ์ธ์ ํ๋ International Superior Taste Award์ ๋๋ค.